Labellisé Labellisé 3 épis
Gîtes de France

Christine et Denis CONTE
Rue des Forges
39140 Commenailles
Tél. 03 84 44 18 77
conte.denis2@wanadoo.fr

activité jura nature

Gastronomie

Le jura c’est à la fois la plaine de la Bresse, la montagne et un lien entre les deux, les coteaux du Revermont.

  • La Bresse c’est la culture du maïs et l’élevage du poulet de Bresse.

    La volaille de Bresse est la quatrième merveille gastronomique du monde. C’est la seule volaille qui bénéficie, depuis 1936, d’une A.O.C.

    Le marché de Louhans, chaque lundi du mois, typique de la région bressane est une vitrine de la production régionale.

  • La montagne, se sont les pâturages, le lait, et le fameux Comté.

    Le Jura bénéficie de quatre fromages d’appellation d’origine contrôlée : Le Comté, le Morbier, Le mont d’Or et le bleu de Gex.

  • Le Revermont c’est le vignoble jurassien et ses vins d’exception.

    - Les vins rouges : Trousseau, Poulsard et Pinot noir
    - Les vins blancs : Chardonay et Savagnin
    - Le vin Jaune, le vin de Paille le Macvin et le Crémant

    Quatre AOC sont définies : Château Chalon, Arbois, L’Etoile et les Côtes du Jura

    ...Un merveilleux coq aux morilles et au vin Jaune... Qu’en pensez vous ? ...

    Voir la vidéo :
    http://www.youtube.com/watch?v=Zs86ME86-SU&feature=related